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mizutama５８９は、天然の素材で味、色、香りをつけた琥珀糖(寒天とお砂糖で作った和菓子)です。 材料を一つ一つ選び、全て手作業でゆっくりと作り上げた琥珀糖は 地球がじっくり時間をかけて作り上げた天然石をイメージして作りました。焦らず、ゆっくり、のんびりと、そんな気持ちを込めて。 作り手である私もそんな調子で作ったお菓子です。 この琥珀糖を通して皆様にもそんな時間をお届けできれば幸いです。